白桃園
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桃の歴史
桃の原産地は中国の高山地帯でその実を不老長寿の実として重宝されていました。そして中国から シルクロードを通ってヨーロッパに伝わったと言われています。
日本での歴史も古く、古事記や日本書紀にも登場しています。江戸時代になると全国に観賞用として広がりました。
近代では岡山で偶然優良品種の白桃が発見され、それをさらに品種改良を加えて甘く美味しい桃を作り出すことが出来るようになった。

桃ができるまで
桃は冬の寒い時期からその準備が進められていきます。
１〜３月[剪定]：伸びすぎた枝を切り落とす作業。
３〜５月[受粉]：選び抜いた花だけに受粉を行います。
５〜７月[袋かけ]：初めに桃の周りに袋をかけて、余計な日焼けを防ぎます。その後袋をとり、葉を切り落として太陽の光を満遍なく浴びさせます。
７〜９月[収穫]：実が程よく熟した物を収穫します。
オフシーズンの間は庭園の手入れ、土の栄養を管理をし、翌年に備えます。
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